largetosmall.blogg.se

Nu framåt kvällen var jag inte så hungrig men jag måste ju hålla mina tider så det var ju bara att slänga ihop nått, orkade inte göra LCHF-pannkakor som var tänkt från början... kom då på att man enkelt kan skära upp grönsaker och lägga i en smörjd ugnssäker form som man sedan kryddar med pressad vitlöksklyfta, svartpeppar, oregano och lite salt. Det blev gott och passade perfekt som ett kvällsmål! Låt "gratängen" så i ugnen på 175 grader, jag tror att det stod i ugnen ca 15-20 minuter men om du provar hemma så ha lite koll så du får den konsistensen på ost och grönsaker som du vill ha :)

Glöm inte bort att man får unna sig något en dag i veckan. Idag har jag bakat cupcakes som vi ska fika på lördag :)

 

Denna vecka kommer det bli lite mer strickt LCHF för mig då jag börjar bli sjuk inte kan träna idag, antar att jag inte blivit frisk till imorgon heller. Tänkte också att jag skulle försöka få vågen att visa 70.0 kg på fredag så som sagt, den här veckan behöver jag en mer strikt diet! Så idag till mellanmål gjorde jag en smoothie och den var galet god så tänkte att ni skulle få receptet!

 

Imorgon kommer en kompis hit som jag inte träffar så ofta eftersom hon pluggar i Luleå. Min första tanke var ju att vi ska äta något gott tillsammans, men vad? Jag får ju inte unna mig vad som helst förrän på söndag, ev. lite på lördag eftersom det är påsk. Men då kom jag på att vi kan prova LCHF-pizza! Både gott (antar jag) och nyttigt! Så då kan vi ändå ha lite mys och jag behöver inte få dåligt samvete för att vi äter onyttigt eftersom pizzan följer LCHF-lagen :) För er som är intresserade så har ni receptet nedan: 

 

Ingredienser

• 1 dl mandelmjöl
• 2 dl riven ost av valfri sort
• 1 tsk bakpulver
• 2 ägg

Instruktioner

Börja med att värma upp ugnen till 225 grader. Rör sedan ihop alla torra ingredienser ordentligt, och ha sedan i äggen, rör ihop till en smet! Bred därefter ut smeten på ett bakplåtspapper och grädda i ugnen i cirka 10 minuter. Ta sedan ut plåten och ha på den fyllning du vill ha på och ställ in plåten i ugnen igen i ca 10 minuter, men håll koll så inte pizzan bräns vid då tiden är olika beroende på vad man har på pizzan.

 

En riktigt god frukost som jag tycker Du ska prova! Jag tar det största glaset jag har hemma som ett mått.

I botten lägger jag frusna hallon som jag tinar en aning tills de blivit mjuka och goda.